Ricas en hierro Este mes regresan unas de nuestras verduras más sabrosas, frescas y económicas: las espinacas. Ricas en nutrientes, son una fuente significativa de vitaminas A, C y K, hierro y calcio, que proporcionan beneficios para nuestra salud y fortalecen el sistema inmunológico. Además, son bajas en calorías y ricas en fibra. Es pi na cas Esta Semana Santaprepara el plato más esperado 1. Espinacas frescas 2. Espinacas en conserva 3. Espinacas para microondas 4. Espinacas congeladas 5. Hamburguesa de tofu y espinacas 6. Hamburguesa de pollo y espinacas 7. Tortelloni con queso ricotta y espinacas 8. Espinacas con garbanzos. 9. Bacalao. Otras formas de incorporarlasen tu dieta A B D E C NUTRI-SCORE B A B D E C NUTRI-SCORE A A B D E C NUTRI-SCORE A 8 9 2 4 3 1 5 A B D E C NUTRI-SCORE A 7 6 A B D E C NUTRI-SCORE B + de 60 verduras Siempre a Buenos Precios verduras Las espinacas que se tomaba Popeye antes de ‘atizar’ a Brutus no tienen más hierro que otras verduras de hoja verde. Cuentan con 2,7 mg por cada 100 g, lo que equivale al 15 % del valor diario recomendado. Sin embargo, no se creía eso cuando, en los años treinta, el dibujante Max Fleischer creó a Popeye. El motivo está detrás de una errata en un estudio sobre este vegetal realizado en 1870, en el que, por error, se colocó mal la coma de los decimales, multiplicando por 10 el contenido de hierro en las espinacas. Ricas enhierro pero no tanto